Entradas
* Bolinho de Bacalhau
* Casquinha de Siri
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Pratos Principais
1) Badejo, arroz de limão, batata gratinada
2) Badejo grelhado, arroz de bacalhau e tarlalete de azeitona e palmito
3) Bacalhau, arroz de brócolis, palmito e batata
5) Camarão VG, alho e oléo com espaguete, manteiga e brócolis
6) Camarão VG grelhado, arroz de amêndoa ao molho catupiry e framboesa
7) Anéis de lula, com redução balsamico
8) Peixe no sal grosso
9) Camarão VG empanado na farinha de gergilim, arroz de polvo, purê de batata
10) Torta Capixaba
11) Flor de Salmão, arroz de palmito, azeitona e manjerição, camarão VG com casca
12) Badejo grelhado, arroz de camarão, purê de maracujá
13) Paella - arroz, polvo, sururu, lagosta, camarão,lula
14) Salmão, arroz de castanha, mohlo de uva, batatas coradas
15) Flor de Salmão - Arroz de palmito, molho de maracujá
16) Salmão grelhado, arroz de brocolis e batata soute
17) Salmão recheado com camarão e risoto de alho poró, molho de vinho
18) Badejo grelhado - arroz de camarão, purê de maracujá
Moquecas
1) Moqueca de Camarão VG, moqueca de banana, pirão
2) Moqueca de Sururu
3) Moqueca Capixaba
4) Moqueca de Siri
Risotos
1) Risoto de Camarão
2) Risoto de Bacalhau
3) Risoto de Frutos do Mar
4) Mariscada
Saladas
1) Mesclado de folhas, manga e gongonzola
2) Salada de folhas - molho agridoce, bacalhau grelhado, lâminas de alho e brócolis, arroz cremoso de palmito, batatas saute.
Sugestão de sobremesa: Banana Flambada
3) Maionese de lagosta
Massas
1) Espaguete de Frutos do Mar
Sobremesas
1) Mousse de Chocolate com Avelã
2) Mousse de Limão
3) Mousse de Maracujá
4) Mousse de Morango
5) Danoninho
6) Pett Gatteau
7) Banana Flamblada
8) Creme Papaya
9) Tortinha de Limão
